Neljäs päivä: taikina

Juuri kuplii iloisesti, joten siirryin seuraavaan vaiheeseen. Tein taikinan, johon laitoin neljä desiä vettä, Pirkka luomukaurahiutaleita, Liperin myllyn luomuvehnäjauhoja, Pirkka luomuvehnä- ja grahamjauhoja, auringonkukansiemeniä, reilun teelusikallisen (meri)suolaa ja suurimman osan siitä juuresta. Noin monien eri jauhojen käyttäminen ei lienetarpeellista, mutta mulle oli noita pussinloppuja kertynyt. Loput juuret jätin purkkiin ja laitoin jääkaappiin odottamaan seuraavaa yritystä.

Nyt tämä taikina on vielä pöydällä, mutta ajattelin nostaa jääkaappiin yöksi, jos mahtuu.